WINE LIST

IT’S GION2DEUX　 [イッツ・祇園・デュー]

1995年12月12日　ここ祇園・末吉町に「素材の庭園 PUBLIC BAR IT’S」の2号店として開業　店名のDEUXはフランス語の「2」を意味する　窓一面に桜を眺めるロケーションと風情と情緒ある街、祇園ということでシンプルに素材を生かし飽きのこないデザイン　それでいてモダンでクールな内装へ　インテリアはクルの水谷光宏氏　カウンターはまるで行燈のような照明で包み込むという角がなく柔らかさをイメージ　和紙調に仕上げるためFRPグラスファイバー素材を使用　カウンターとパテーションはアサメラという木を原木で購入し単板にスライス　床材は船の甲板などで使用するチーク材を　ディティールにこだわるからこそ長い年月が経過しても色あせず重みのある内装に仕上がった